Aus der Reihe: Fränkisch Food for Future - vegane Kraftbrühe, aber ein bisschen asiatisch Die kalten Tage sind noch nicht vorüber und wir...

Aus der Reihe: Fränkisch Food for Future - vegane fränkische Küche Na und wie mache ich jetzt vegane "Fleischküchle" oder Hackbraten?...

Aus der Reihe: Fränkisch Food for Future - vegane fränkische Küche Noch schnell ein Suppenrezept für das Weihnachtsmenü? Bitteschön: ich...

Aus der Reihe: Fränkisch Food for Future - vegane fränkische Küche Vegan zu kochen ist immer noch neu für mich. Ich probiere viel aus und...

Hilfe! Ich kann nicht aufhören zu essen... Vegan zu backen ist gar nicht so schwer wie ich anfänglich dachte. Oder anders gesagt, ich bin...

Wunderbar deftiges Sonntagsessen. Blaukraut ist einfach toll - es ist so vielseitig einsetzbar und schmeckt trotz des unverwechselbaren...

Serviert mit frischen Beeren - ein Frühlingshighlight! Ja, ich liebe Pistazien, süß und salzig, im Curry oder im Kuchen. Allerdings ist...

Mit frischem Petersilien-Pistazien Pesto, eine Gaumenfreude. Ein schnelles, vitaminreiches und zugleich oberköstliches Mittagessen...

Dieses Curry ist eine Geschmacksexplosion im besten Sinne! Wie ihr bereits gemerkt habt, koche ich in letzter Zeit überwiegend vegan. Ich...

Eine srilankische Streetfood Köstlichkeit. Ich kann mir keinen Sri Lanka Besuch ohne diese leckeren Curry Brötchen vorstellen. Sie...

Mit einem veganen "Topfen"Blätterteig zum reinlegen. Nicht alle meine Backrezepte eignen sich so gut zum "veganisieren", doch gerade...

Wunderbar schokoladig, locker und saftig zugleich... Ich musste doch eine ganze Reihe Tartes backen, um mein gewünschtes "Tarte au...

Saftig, nussig und einfach köstlich - und das auch noch vegan! In meiner veganen Januar Rezepte Reihe darf natürlich kein Kuchen fehlen....

Vollmundiges, herzhaftes Wurzelgemüse mit viel Rotwein. Einer meiner absoluten Favoriten ist "Bœuf bourguignon". Ich hätte mir niemals...

Cremig, würzig, vegan und einfach Umami! Vor einiger Zeit veröffentlichte ich hier mein Lieblings Linsen Gericht aus Sri Lanka: Paripoo -...

Keine Adventszeit mehr ohne diesen saftigen Kuchen! Vor einigen Jahren kredenzte mir eine gute Freundin den Mahlberger Schlosskuchen...

Ja, das geht. Sehr gut sogar. Ich hätte es nicht für möglich gehalten, aber auch ohne den Schweinebraten riecht diese Soße genauso wie...

Seit ich essen kann freue ich mich jedes Jahr wieder auf die Lebkuchenzeit. Sie sind für mich der Inbegriff von gelungener Backware....

Was für ein herrliches Brot! Einfach in der Zubereitung ist es eine tolle Beilage zu jeder Art von Curry. Dieses einfache Fladenbrot ist...

Herrlich wärmendes, südindisches Curry und mit selbst gebackenem Fladenbrot (Malabar Paratha) ein echter Traum. Was meint man eigentlich...